Mie ayamnya di masak pakai dandang tetapi makannya disajikan pakai Kwali. Hangatnya makanan lebih lama membuat lebih santai menikmatinya pakai wadah kwali
PANGKALPINANG | Faktadetail.com – Selalu ada hal baru dan inovasi para pecinta kuliner untuk menarik pembeli. Karena memang dapat dipastikan selagi hidup butuh makan, maka wisata kuliner pun pasti tidak ada habisnya.
Di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Kota Pangkalpinang, Jalan Depati Hamzah (Bacang), Samping SPBU Semabung, ada kedai tempat makan bernama Es Teler Joss feat Mie Ayam Kwali.
Menyajikan menu unik dan tidak lazim, mie ayam biasa disajikan dengan mangkuk. Tetapi, di kedai ini menyajikannya beda dari biasanya, disajikan memakai wadah wajan atau kwali kecil.
Sebagimana diketahui, kwali merupakan peralatan dapur yang biasa digunakan untuk tempat penggorengan, berkaitan memasak sampai matang lauk Sayur dan Ikan atau daging.
Evan Breco nama pemilik kedai Mie Ayam kwali itu, dengan ide kreasi penyajian mie ayam di wajan/kwali.
Kedainya baru dibuka, 18 Maret 2023 dengan nama acara Soft Opening, tetapi sudah banyak pecinta kuliner yang datang untuk menikmati Es Teler Joss feat Mie Ayam Kwali.
Ternyata kreasinya Eva Breco, mampu mengundang daya tarik bagi penikmat kuliner menjadi konsumennya.
“Ada nilai keunikan tersendiri, menggunakan wajan/kwali mini ini. Karena biasa makan pakai mangkuk,” kata Yudi salah eorang penikmat kuliner, kepada wartawan.
Yudi menambahkan, Selain keunikan, kelebihan makan menggunakan kwali dapat mempertahankan kehangatan makanan. Terutama menu Mie Ayam Hotplate, hangatnya lebih lama, katanya
Kedai makan Es Teler Joss feat Mie Ayam Kwali di Kota Pangkalpinang menyajikan menu unik Mie Ayam Kwali yang biasa disajikan dengan mangkuk. Namun, kedai ini menyajikannya memakai wadah wajan atau kwali kecil.
“Pokoknya rasanya enak tetap hangat hingga suapan terakhir. Harus dicoba, oleh masyarakat Pangkalpinang dan sekitarnya,” ajak Yudi.
Varian menu Mie Ayam yang disajikan ini juga terbilang harganya murah, ringan di kantong dan sesuai ekspektasi. Pembeli bisa memesannya sesuai dengan selera masing-masing.
Daftar Aneka Menu Es Teler Joss feat Mie Ayam Kwali Pangkalpinag :
Mie Ayam
Mie Ayam Jumbo Rp 32.000
Mie Kwali Medium Rp 16.000
Mie Kwali Ceker Rp 18.000
Mie Kwali Telur Rp 22.000
Mie Ayam Hotplate Rp 22.000
Makanan
Gado-Gado Rp 22.000
Ayam Kremes Rp 20.000
Ayam Goreng Rp 18.000
Ayam Tepung Rp 21.000
Ayam Bakar Rp 20.000
Nasi Putih Rp 5.000
Es Teler Joss
Es Teler reguler Rp 20.000
Es Teler Medium Rp 12.000
Es Teler Durian Rp 25.000
Minuman
Es Teh Rp 6.000
Es Jeruk Rp 6.000
Air Mineral Rp 5.000.
( Bangkapos.com ).
